반찬쉬움
야채 달걀말이
2인분 야채 달걀말이, 자동 계량으로 두께와 간을 쉽게 맞춰요.
준비 10분조리 10분2 인분
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만드는 법
- 1
당근, 양파, 쪽파를 아주 잘게 다집니다.
- 2
볼에 달걀을 풀고 우유와 소금을 넣어 고르게 섞습니다.
- 3
다진 채소를 넣고 한 번 더 저어 달걀물을 준비합니다.
- 4
약불로 달군 팬에 기름을 얇게 두르고 달걀물 1/3을 부어 반쯤 익힙니다.
- 5
끝에서부터 말아가며 남은 달걀물을 2회 나눠 부어 반복해 두툼하게 완성합니다.
- 6
1분 식힌 뒤 2cm 두께로 썰어 담아냅니다.
꿀팁
불이 세면 겉만 타고 갈라지니 약불을 유지하세요.
우유 대신 물을 넣으면 더 담백한 식감이 납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
14
g
탄수화물
5
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분