반찬쉬움
알배추 들깨볶음
4인분 알배추 반찬, 들깨 양념 농도를 인원수별 자동 스케일링으로 맞춰요.
준비 10분조리 10분4 인분
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만드는 법
- 1
알배추는 3cm 폭으로 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 2
팬에 들기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 1분 볶아 향을 냅니다.
- 3
알배추를 넣고 센불에서 2분간 볶아 겉면에 기름을 입힙니다.
- 4
물과 국간장을 넣고 뚜껑을 덮어 3분간 익혀 배추를 부드럽게 만듭니다.
- 5
들깻가루를 넣어 잘 풀어가며 2분 졸이고 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 6
국물이 자작하게 남을 때 불을 끄고 2분 뜸 들인 뒤 담아냅니다.
꿀팁
들깻가루는 마지막에 넣어야 텁텁함 없이 고소한 향이 살아나요.
국물이 너무 졸면 물 1~2큰술로 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
122
kcal
단백질
3
g
탄수화물
8
g
지방
9
g
재료 조절
2인분
→
인분