반찬쉬움
고추장 진미채볶음
2인분 고추장 진미채볶음, 자동 계량으로 단짠매운 비율을 손쉽게 맞춰요.
준비 8분조리 7분2 인분
진미채볶음고추장반찬밑반찬매콤반찬오징어채자동계량
만드는 법
- 1
진미채는 너무 길면 먹기 좋게 6~7cm로 자릅니다.
- 2
팬에 고추장, 간장, 올리고당, 설탕, 마늘을 넣고 약불에서 섞어 끓입니다.
- 3
양념이 보글거리면 진미채를 넣고 2분간 빠르게 볶습니다.
- 4
불을 끄고 참기름을 넣어 고루 버무립니다.
- 5
통깨를 뿌려 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
꿀팁
진미채가 딱딱하면 물 1큰술을 뿌려 5분 두고 사용하세요.
오래 볶으면 질겨지니 양념이 묻는 정도로만 볶는 게 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
238
kcal
단백질
21
g
탄수화물
19
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분