반찬쉬움
꽈리고추 메추리알조림
짭조름한 메추리알조림 4인분, 자동 스케일로 간 맞춤이 쉬워요.
준비 12분조리 18분4 인분
메추리알조림꽈리고추반찬간장조림도시락반찬밑반찬추천자동스케일
만드는 법
- 1
메추리알은 삶아 껍질을 까고 꽈리고추는 꼭지를 정리해요.
- 2
꽈리고추에 이쑤시개로 1~2군데 구멍을 내요.
- 3
냄비에 간장, 물, 맛술, 설탕, 마늘을 넣고 끓여요.
- 4
메추리알을 넣고 중불에서 8분간 조려 간을 배게 해요.
- 5
꽈리고추를 넣고 5분 더 조려 국물을 줄여요.
- 6
불을 끄고 참기름, 통깨를 넣어 마무리해요.
꿀팁
꽈리고추에 구멍을 내면 양념이 잘 배어요.
국물이 1/3 정도 남았을 때 불을 끄면 촉촉해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
168
kcal
단백질
10
g
탄수화물
7
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분