아시안쉬움
캄풍 나시고렝
인도네시아 가정식 스타일의 나시고렝으로, 고소한 향과 짙은 간장 맛이 특징이에요. 고추의 매운맛이 뒤에서 깔끔하게 올라와요.
준비 12분조리 10분2 인분
나시고렝인도네시아볶음밥동남아요리캄풍스타일닭고기볶음밥
만드는 법
- 1
닭가슴살은 잘게 썰고 샬롯은 얇게 슬라이스해요.
- 2
팬에 기름을 두르고 샬롯, 마늘을 볶아 향을 내요.
- 3
닭고기를 넣어 익힌 뒤 팬 한쪽에서 달걀을 스크램블해 섞어요.
- 4
찬밥을 넣고 강불에서 덩어리를 풀며 빠르게 볶아요.
- 5
케찹마니스, 간장, 삼발을 넣고 골고루 코팅되게 볶아요.
- 6
접시에 담고 오이를 곁들여 상큼하게 마무리해요.
꿀팁
케찹마니스가 없으면 간장 1.5큰술+설탕 1작은술로 대체하세요.
센 불에서 짧게 볶아야 불향이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
620
kcal
단백질
30
g
탄수화물
78
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
→
인분