반찬쉬움
풋배추된장무침
풋배추를 살짝 데쳐 된장으로 무친 담백한 반찬입니다. 배추의 단맛과 된장의 구수함이 잘 어울립니다.
준비 10분조리 3분4 인분
풋배추된장무침배추나물된장반찬시골반찬집반찬레시피
만드는 법
- 1
풋배추를 씻어 4~5cm 길이로 자릅니다.
- 2
끓는 물에 1분 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹굽니다.
- 3
물기를 꼭 짜서 볼에 담습니다.
- 4
된장, 마늘, 참기름, 다진 파를 섞어 양념을 만듭니다.
- 5
배추와 양념을 가볍게 무친 뒤 깨를 뿌립니다.
꿀팁
데친 뒤 물기를 충분히 제거해야 양념이 묽어지지 않습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
58
kcal
단백질
3
g
탄수화물
5
g
지방
3
g
재료 조절
2인분
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인분