음료/안주쉬움
생강차
생강을 얇게 썰어 천천히 끓여 알싸한 향을 낸 차예요. 꿀을 더해 매운맛을 부드럽게 잡아줘요.
준비 8분조리 20분2 인분
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만드는 법
- 1
생강은 껍질을 벗겨 얇게 썰어요.
- 2
냄비에 물과 생강, 대추를 넣고 끓여요.
- 3
약불로 줄여 15분 더 끓여 향을 우려요.
- 4
체에 걸러 맑게 만든 뒤 꿀과 레몬즙을 넣어요.
- 5
잔에 담고 계피가루를 아주 소량 뿌려 내요.
꿀팁
생강 매운맛이 강하면 물을 50ml 추가하세요.
꿀 대신 조청을 쓰면 더 전통적인 맛이에요.
영양정보 (1인분)
칼로리
70
kcal
단백질
0
g
탄수화물
18
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분