ライスクリスピートリーツ

ライスクリスピートリーツ

早わかり

合計時間
55分
難易度
簡単
分量
9 人前
材料
3

料理について

溶かしたマシュマロが小粒のライスシリアルをつなぐだけで、糖液を高温で煮詰める工程はありません。

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マシュマロは白いかたまりが消えたらすぐ火から下ろします。 型にはすき間を埋める程度に軽く押し込みます。 強く押すと粒の間の空気が抜け、硬い歯ごたえになります。

材料

人前

作り方

全4ステップ
  1. 1

    20cm角型にオーブンシートを敷きます。バター2gを取り分け、シートとへらへ薄く塗ります。

  2. 2

    大きめの鍋で残り28gのバターを弱火で溶かします。マシュマロを入れ、3〜5分混ぜて塊がなくなったら火から外します。

  3. 3

    シリアルを底から返して均一に絡めます。すぐ型へ移し、へらで軽く押して高さをそろえます。

  4. 4

    室温で約40分、中心の熱が取れて形が保てるまで冷まします。取り出して9個に切り、密閉します。

確認した資料

このページの作成または修正時に、以下の資料を確認しました。出典の確認は、実際の調理試験を意味するものではありません。

食材使い切りプラン

この食材を次に使うメニュー

基本調味料を除いて、実際に共通する食材を計算しました。次のレシピを開いても選んだメニューは残ります。

コツ

強火でマシュマロを焦がさず、白い塊が溶けたら加熱を終えます。
編集 チャリムチーム