라이스 크리스피 트리트
한눈에 보기
- 총 시간
- 55분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 9 인분
- 재료
- 3
요리 소개
녹인 마시멜로가 작은 쌀 시리얼 알갱이를 붙잡아 줄 뿐, 강정처럼 시럽을 높은 온도로 끓이는 단계는 없습니다.
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마시멜로는 흰 덩어리가 사라지면 곧바로 불에서 내립니다. 틀에는 빈 곳을 메울 만큼만 살짝 눌러 담는데, 세게 누르면 알갱이 사이 공기가 빠져 딱딱하게 씹힙니다.
재료
인분
재료명양
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만드는 법
- 1
20cm 사각 틀에 종이호일을 깝니다.
버터 2g을 덜어 종이호일과 주걱에 얇게 바릅니다.
- 2
큰 냄비에서 나머지 버터 28g을 약불로 녹입니다.
마시멜로를 넣고 3-5분 저으며 덩어리가 없어질 때까지 녹인 뒤 불을 끕니다.
- 3
시리얼을 넣어 바닥에서 위로 접듯이 섞어 고르게 코팅합니다.
바로 틀에 옮겨 주걱으로 살짝 눌러 높이를 맞춥니다.
- 4
실온에서 약 40분, 중심의 온기가 사라지고 모양이 잡힐 때까지 식힙니다.
틀에서 꺼내 9개로 자르고 밀폐해 보관합니다.
확인한 자료
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- Rice Krispie Treats
WK Kellogg Co · 확인일: 2026-09-26
재료 소진 플래너
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꿀팁
마시멜로를 센 불에서 갈색으로 굽지 않습니다. 흰 덩어리가 녹으면 가열을 마칩니다.