음료/안주보통
배숙
배와 생강, 계피를 은근히 끓여 만드는 한국 전통 음료예요. 달콤한 배 향과 따뜻한 향신료 풍미가 조화로워요.
준비 10분조리 35분2 인분
배숙전통 음료겨울차배 생강차한국 디저트 음료
만드는 법
- 1
배는 껍질을 벗기고 8등분해 씨를 제거해요.
- 2
냄비에 물, 생강, 계피를 넣고 10분 먼저 끓여요.
- 3
배를 넣고 약불에서 20분 더 끓여 배를 부드럽게 익혀요.
- 4
불을 끄고 꿀을 넣어 녹인 뒤 체에 걸러요.
- 5
컵에 담고 잣을 띄워 따뜻하게 제공해요.
꿀팁
생강 양을 줄이면 아이도 먹기 편한 맛이 돼요.
배는 단단한 품종을 쓰면 끓여도 형태가 잘 유지돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
124
kcal
단백질
1
g
탄수화물
30
g
지방
1
g
재료 조절
2인분
→
인분