찌개쉬움
들깨 버섯전골
2인분 버섯전골, 자동 스케일링으로 담백한 육수 비율을 정확히 조절해요.
준비 18분조리 20분2 인분
버섯전골들깨전골채소전골담백한국물2인분전골자동스케일
만드는 법
- 1
모든 버섯은 밑동을 정리하고 두부와 청경채는 큼직하게 썹니다.
- 2
전골냄비에 버섯, 청경채, 두부, 대파를 층층이 담습니다.
- 3
채수에 국간장을 넣어 간을 맞춘 뒤 냄비에 붓습니다.
- 4
중강불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 8분 끓입니다.
- 5
들깻가루를 고루 뿌려 3분 더 끓여 국물에 고소함을 입힙니다.
- 6
버섯 숨이 죽고 국물이 은은해지면 바로 완성입니다.
꿀팁
들깻가루를 너무 일찍 넣으면 바닥에 눌어붙을 수 있어요.
표고는 얇게 썰면 감칠맛이 더 빨리 우러납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
16
g
탄수화물
17
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
