찌개 레시피
101개 레시피
된장찌개
된장의 구수한 맛을 기본으로 채소와 두부를 넣어 끓이는 집밥 찌개예요. 자극적이지 않고 깊은 감칠맛이 오래 남아요.
알탕
명란과 곤이를 넣어 끓인 알탕은 칼칼하면서도 시원한 국물 맛이 특징이에요. 무와 쑥갓이 비린 향을 잡아 담백하게 즐길 수 있어요.
버섯불고기전골
얇은 소고기와 여러 버섯을 함께 끓여 감칠맛이 깊은 전골이에요. 달큰한 간장 국물에 당면이 어우러져 든든하게 즐기기 좋아요.
들깨 버섯전골
들깨가루를 풀어 고소하고 부드러운 국물이 매력적인 버섯전골이에요. 여러 버섯의 향이 진하게 살아나 따뜻하게 먹기 좋아요.
부대찌개
햄과 소시지, 김치가 들어가 진하고 매콤한 맛을 내는 부대찌개예요. 라면사리나 치즈를 더해 취향대로 즐기기 좋아요.
참치찌개
참치를 넣어 간편하게 끓이는 찌개로, 감칠맛이 진하고 칼칼한 맛이 좋아요. 김치나 채소를 곁들이면 한층 깊은 풍미가 나요.
청국장
청국장 특유의 진한 발효 향과 깊은 구수함이 살아 있는 찌개예요. 두부와 채소를 넣어 따뜻하고 든든한 한 끼로 좋아요.
동태찌개
동태를 넣어 칼칼하게 끓인 찌개로 국물이 시원하고 깔끔해요. 무와 대파가 어우러져 해장용으로도 인기가 많아요.
감자탕
돼지등뼈를 푹 삶아 만든 감자탕으로, 진한 육수와 부드러운 살코기가 특징이에요. 감자와 우거지가 국물 맛을 더 풍성하게 해줘요.
고추장찌개
고추장의 달큰한 매운맛이 살아 있는 찌개로 밥과 잘 어울려요. 채소와 두부를 넣으면 농도와 풍미가 한층 좋아져요.
한우 곱창전골
한우 곱창과 채소를 함께 끓여 진한 감칠맛을 내는 전골이에요. 고소한 곱의 풍미와 얼큰한 국물이 조화롭게 어울려요.
해물찌개
새우, 조개 등 해산물을 넣어 시원한 감칠맛이 풍부한 해물찌개예요. 매콤한 국물이 재료의 단맛을 잘 끌어올려요.
김치찌개
잘 익은 김치로 끓여 새콤하고 깊은 맛이 살아 있는 기본 김치찌개예요. 돼지고기나 참치를 더하면 풍미가 더 진해져요.
봄꽃게탕
봄꽃게탕은 제철 꽃게의 달큰한 맛이 국물에 진하게 배어 나와요. 맵지 않게 끓여도 시원하고 깊은 맛이 좋아요.
버섯 만두전골
버섯과 만두를 함께 끓인 전골로 담백하면서도 든든한 한 끼예요. 맑은 국물에 만두 속 풍미가 풀려 진한 맛을 내요.
김치 쇠고기 만두전골
김치와 쇠고기, 만두를 넣어 얼큰하고 진한 맛을 낸 전골이에요. 고기 감칠맛과 김치의 산미가 국물에 깊이를 더해요.
낙지전골
낙지전골은 탱글한 낙지와 채소를 얼큰한 국물에 끓여 먹는 요리예요. 씹는 맛이 좋아 술안주나 식사로 모두 잘 어울려요.
능이버섯전골
능이버섯 특유의 깊은 향이 국물에 진하게 우러나는 전골이에요. 담백한 재료와 함께 끓이면 버섯 풍미가 더욱 도드라져요.
순두부찌개
순두부찌개는 부드러운 순두부가 매콤한 국물과 어우러져 술술 넘어가요. 달걀과 해산물이나 고기를 더하면 맛이 더 풍성해져요.
생선 찌개
고등어·갈치 등 신선한 생선을 고추장 양념으로 끓인 얼큰한 찌개. 생선의 진한 국물과 매운 맛이 어우러진다.
콩나물 찌개
콩나물의 시원한 맛을 살린 매콤한 찌개. 콩나물의 아삭한 식감과 맑고 시원한 국물이 특징이다.
닭도리탕
닭을 감자·당근과 함께 고추장 양념으로 자작하게 끓인 매운 닭 조림. 한국 가정식의 대표적인 냄비 요리다.
해물 전골
새우·조개·오징어 등 다양한 해산물을 넣어 끓인 얼큰하고 시원한 전골. 해산물에서 우러난 깊은 국물이 특징이다.
순두부 해물 찌개
순두부에 해산물을 넣어 끓인 매콤한 찌개. 부드러운 순두부와 쫄깃한 해산물이 어우러져 다채로운 맛을 낸다.