밥/죽쉬움
간장 불고기 덮밥
간장 양념에 재운 소고기를 달큰하게 볶아 밥 위에 올린 덮밥이에요. 부드러운 고기와 양파의 단맛이 잘 어울려요.
준비 15분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
소고기에 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 10분 재워요.
- 2
양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어 준비해요.
- 3
팬을 강불로 달군 뒤 고기를 먼저 볶아 겉면을 빠르게 익혀요.
- 4
양파와 대파를 넣고 3분 더 볶아 단맛을 끌어내요.
- 5
그릇에 밥을 담고 불고기를 얹어 국물까지 끼얹어 완성해요.
꿀팁
고기는 한 번에 많이 넣지 말고 나눠 볶아야 물이 덜 생겨요.
단맛은 설탕 대신 배즙으로 바꿔도 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
640
kcal
단백질
31
g
탄수화물
74
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분
