만드는 법

1. 1

   쌀 1.5컵을 씻어 밥을 짓고 뜸을 들여 둡니다.

2. 2

   소고기 다짐육 150g에 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 10분 재웁니다.

3. 3

   시금치, 당근, 애호박, 콩나물을 각각 소금 약간으로 따로 볶거나 데쳐서 물기를 빼고 간을 맞춥니다.

4. 4

   달군 팬에 식용유를 두르고 재운 소고기를 센 불에서 빠르게 볶아 익힙니다.

5. 5

   고추장 2큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술, 물 1큰술을 섞어 비빔장을 만듭니다.

6. 6

   그릇에 밥을 담고 준비한 나물과 소고기를 보기 좋게 올린 뒤 계란 프라이를 얹습니다.

7. 7

   비빔장을 곁들여 먹기 직전에 고루 비벼 먹습니다.

꿀팁

영양정보 (1인분)