밥/죽쉬움
치킨마요덮밥
간장으로 볶은 닭고기에 마요네즈와 스크램블 에그를 더한 덮밥이에요. 짭짤함과 고소함이 부드럽게 이어지는 맛이에요.
준비 10분조리 15분2 인분
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만드는 법
- 1
닭다리살은 한입 크기로 썰고 양파는 채 썰어요.
- 2
팬에 닭을 노릇하게 굽고 기름이 많으면 키친타월로 살짝 제거해요.
- 3
양파를 넣어 투명해질 때까지 볶은 뒤 간장과 설탕을 넣어요.
- 4
중불에서 2~3분 졸여 닭에 양념이 배게 해요.
- 5
계란은 스크램블로 부드럽게 익혀 따로 준비해요.
- 6
밥 위에 닭, 스크램블에그를 올리고 마요네즈와 쪽파를 뿌려 완성해요.
꿀팁
마요네즈를 토치로 살짝 그을리면 풍미가 더 좋아요.
닭가슴살 사용 시 물 2큰술을 추가해 촉촉하게 만드세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
710
kcal
단백질
33
g
탄수화물
68
g
지방
33
g
이런 변형도 있어요
고추장 치킨마요덮밥
고추장 양념 닭고기에 마요네즈를 곁들인 덮밥으로 매콤고소한 맛이 특징이에요. 달걀과 함께 먹으면 부드러운 조화가 좋아요.
재료 조절
2인분
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인분
