면쉬움
카레우동
2인분 카레우동, 자동 계량 조절로 진한 국물 맛을 쉽게 맞춰요
준비 15분조리 25분2 인분
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만드는 법
- 1
양파, 당근, 감자는 한입 크기로 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.
- 2
냄비에 소고기를 넣고 중불에서 1분간 볶아 겉면 색을 바꿔요.
- 3
채소를 넣어 2분 더 볶은 뒤 다시마 육수를 붓고 10분간 끓여요.
- 4
불을 약하게 줄이고 카레 루를 풀어 넣은 다음 간장과 맛술로 간을 맞춰요.
- 5
다른 냄비에서 우동면을 2~3분 데워 물기를 빼고 그릇에 담아요.
- 6
카레 국물을 면 위에 붓고 대파를 올려 바로 내요.
꿀팁
카레 루는 불을 약하게 한 뒤 넣어야 덩어리 없이 잘 풀려요.
국물이 너무 걸쭉하면 육수를 50ml씩 추가해 농도를 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
690
kcal
단백질
28
g
탄수화물
84
g
지방
25
g
재료 조절
2인분
→
인분