면보통
들깨칼국수
들깨가루가 들어가 고소하고 진득한 국물 맛이 매력적인 칼국수예요. 은은한 견과 향이 면과 잘 어울려요.
준비 15분조리 18분2 인분
들깨칼국수고소한국수칼국수변형한식면요리집밥레시피분량자동조절
만드는 법
- 1
감자, 애호박, 양파를 얇게 썰어 준비해요.
- 2
냄비에 물을 끓이고 감자를 먼저 넣어 4분 끓여요.
- 3
칼국수 면을 넣고 5분간 끓이며 면이 들러붙지 않게 저어요.
- 4
애호박, 양파, 다진 마늘을 넣고 3분 더 끓여요.
- 5
들깨가루를 국물에 조금씩 풀어 넣고 뭉침 없이 섞어요.
- 6
국간장과 소금으로 간을 맞추고 약불에서 1분 끓여 마무리해요.
꿀팁
들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 살아나요.
국물이 너무 되직하면 뜨거운 물을 조금씩 추가해 농도를 맞추세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
560
kcal
단백질
16
g
탄수화물
78
g
지방
20
g
재료 조절
2인분
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인분