면보통
간짜장면
불향 살린 간짜장면 2인분, 재료량 자동 스케일 지원.
준비 20분조리 15분2 인분
간짜장짜장면중식면요리춘장요리불향짜장2인분레시피
만드는 법
- 1
돼지고기와 채소는 작은 주사위 모양으로 썹니다.
- 2
팬에 기름을 두르고 춘장을 약불에서 1분 볶아 향을 냅니다.
- 3
다른 팬에 돼지고기를 센불에 볶아 익힌 뒤 양파와 애호박을 넣어 볶습니다.
- 4
볶은 춘장과 설탕, 물을 넣고 3분 끓입니다.
- 5
전분을 물 1큰술에 풀어 넣고 걸쭉하게 졸입니다.
- 6
중화면을 삶아 물기를 뺀 뒤 소스를 얹고 오이채를 올립니다.
꿀팁
춘장을 먼저 볶으면 쓴맛이 줄고 풍미가 깊어져요.
간짜장은 물을 적게 써야 불향과 농도가 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
710
kcal
단백질
26
g
탄수화물
88
g
지방
27
g
재료 조절
2인분
→
인분