볶음보통
고추잡채
향긋한 고추잡채 4인분, 자동분량 조절로 손님상 메뉴도 간편해요.
준비 20분조리 10분4 인분
고추잡채피망볶음손님초대요리중식풍한식자동분량조절돼지고기요리
만드는 법
- 1
돼지고기는 가늘게 채 썰어 간장 1큰술과 후추로 10분 밑간합니다.
- 2
피망, 양파, 표고버섯을 길쭉하게 썰어 준비합니다.
- 3
팬에 기름을 두르고 돼지고기를 센 불에 2분 볶아 덜어둡니다.
- 4
같은 팬에 마늘과 채소를 넣고 2분 빠르게 볶습니다.
- 5
고기와 남은 간장, 굴소스를 넣어 2분 더 볶아 간을 맞춥니다.
- 6
불을 끄고 접시에 담아 꽃빵과 함께 냅니다.
꿀팁
채소를 너무 익히지 않아야 고추잡채 특유의 아삭함이 살아납니다.
고기는 먼저 볶아 덜어두면 질감이 부드럽습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
295
kcal
단백질
25
g
탄수화물
13
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분
