볶음쉬움
애호박참치볶음
2인분 애호박참치볶음, 자동 스케일링으로 재료량 맞춤.
준비 8분조리 12분2 인분
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만드는 법
- 1
애호박은 반달 썰기, 양파는 채 썰기, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다.
- 2
참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 큰 덩어리는 가볍게 풀어둡니다.
- 3
팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 중불에서 2분 볶아 단맛을 냅니다.
- 4
애호박을 넣어 3분 볶다가 국간장과 고춧가루를 넣고 골고루 섞습니다.
- 5
참치와 청양고추를 넣고 2분 더 볶아 수분을 살짝 날립니다.
- 6
불을 끄고 참기름을 둘러 가볍게 섞어 완성합니다.
꿀팁
참치 기름을 충분히 빼야 완성 후 느끼함이 줄어들어요.
애호박은 너무 오래 익히지 않아야 모양과 식감이 살아납니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
268
kcal
단백질
21
g
탄수화물
12
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
