볶음보통
고추장 제육볶음
4인분 기준, 자동 스케일로 매콤달큰 제육볶음 양념 비율을 정확히 맞춰요.
준비 18분조리 15분4 인분
제육볶음고추장돼지고기매운돼지볶음한식메인4인분요리자동스케일
만드는 법
- 1
돼지고기는 키친타월로 핏물을 닦고 큰 조각은 반으로 잘라요.
- 2
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘을 섞어 양념장을 만들어요.
- 3
고기에 양념장을 넣고 10분간 재워 간을 배게 해요.
- 4
양파, 양배추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
- 5
달군 팬에 고기를 먼저 볶아 수분을 날리고 색을 내요.
- 6
채소를 넣고 4~5분 더 볶아 숨이 죽으면 참기름을 넣어요.
- 7
불을 끄고 1분 쉬었다가 접시에 담아 내요.
꿀팁
고기는 팬에 넓게 펴야 볶음 향이 제대로 나요.
매운맛을 줄이려면 고춧가루를 0.5큰술로 낮춰요.
영양정보 (1인분)
칼로리
468
kcal
단백질
30
g
탄수화물
17
g
지방
31
g
재료 조절
2인분
→
인분
