찌개보통
겨울 알탕
2인분 알탕 레시피, 자동 스케일링으로 알과 채소 비율을 정확히 맞춰요.
준비 15분조리 18분2 인분
알탕겨울찌개명란요리곤이탕2인분요리자동스케일링
만드는 법
- 1
명란과 곤이는 찬물에 살짝 헹궈 핏물을 제거해요.
- 2
냄비에 무와 물을 넣고 8분 끓여 시원한 기본 국물을 만들어요.
- 3
고춧가루, 마늘, 국간장을 넣고 국물 간을 맞춰요.
- 4
명란과 곤이를 넣고 5분간 약불로 부드럽게 익혀요.
- 5
대파와 고추를 넣고 3분 더 끓인 뒤 쑥갓으로 마무리해요.
꿀팁
알은 강불에 오래 끓이면 터지므로 약불 유지가 좋아요.
비린 향이 걱정되면 청주 1큰술을 초반에 넣으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
34
g
탄수화물
8
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분
