국/탕보통
해장국
2인분 해장국, 인분 선택하면 재료량이 자동으로 맞춰집니다.
준비 15분조리 35분2 인분
해장국우거지해장국콩나물해장국국물요리한식아침든든한한끼
만드는 법
- 1
우거지는 먹기 좋게 자르고 콩나물은 깨끗이 씻어 준비하세요.
- 2
냄비에 소고기와 물을 넣고 15분 끓여 육수를 만든 뒤 고기는 건져 찢으세요.
- 3
육수에 된장, 고춧가루, 국간장, 마늘을 풀어 양념 국물을 만드세요.
- 4
우거지와 콩나물을 넣고 중불에서 12분 끓인 뒤 찢은 고기를 넣으세요.
- 5
대파를 넣고 3분 더 끓여 깊은 맛을 맞춰 완성하세요.
꿀팁
된장은 먼저 풀어야 덩어리 없이 깔끔하게 녹아요.
콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
22
g
탄수화물
11
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
