찌개보통
동해식 해물찌개
4인분 동해식 해물찌개, 자동 계량으로 해물과 국물 비율을 맞춰요.
준비 25분조리 20분4 인분
해물찌개동해식바지락찌개오징어요리시원한국물저칼로리
만드는 법
- 1
바지락은 소금물에 해감하고 오징어와 새우는 손질합니다.
- 2
무는 나박썰기, 두부는 큼직하게 썰고 대파는 어슷썹니다.
- 3
냄비에 물과 무를 넣어 8분 끓여 시원한 바탕을 만듭니다.
- 4
고춧가루, 국간장, 마늘을 넣고 바지락을 먼저 넣어 입이 열릴 때까지 끓입니다.
- 5
새우와 오징어, 두부를 넣고 5분 더 끓인 뒤 대파를 넣어 마무리합니다.
꿀팁
해물은 오래 끓이면 질겨지니 마지막 5분에 넣으세요.
바지락이 안 열린 것은 반드시 버리세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
30
g
탄수화물
13
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
