밥/죽쉬움
단호박죽
4인분 단호박죽, 자동 스케일링으로 농도와 단맛을 균일하게 맞춰요
준비 15분조리 30분4 인분
단호박죽호박죽레시피간식죽달콤한죽가을요리한식디저트
만드는 법
- 1
단호박은 씨를 제거하고 껍질째 찜기에 15분 쪄요.
- 2
익은 단호박 과육을 숟가락으로 긁어 믹서에 담아요.
- 3
물 절반을 넣고 곱게 갈아 냄비에 부어요.
- 4
남은 물에 찹쌀가루를 풀어 덩어리 없이 섞어 넣어요.
- 5
약불에서 10분간 저어가며 끓이고 소금, 설탕, 꿀로 간해요.
- 6
그릇에 담아 잣을 올려 고소하게 마무리해요.
꿀팁
찹쌀가루는 찬물에 먼저 풀어야 뭉치지 않아요.
너무 되직하면 물을 50ml씩 추가해 농도를 조절해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
260
kcal
단백질
4
g
탄수화물
50
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분
