베이킹쉬움
화전
찹쌀반죽을 얇게 지져 식용 꽃으로 장식하는 한국 전통 디저트예요. 은은한 향과 쫀득한 식감이 특징이에요.
준비 20분조리 15분4 인분
화전전통 디저트찹쌀 디저트꽃 디저트한국 다과봄 디저트
만드는 법
- 1
찹쌀가루와 소금, 따뜻한 물을 섞어 말랑한 반죽을 만들어요.
- 2
작게 떼어 동그랗게 빚고 납작하게 눌러요.
- 3
팬에 기름을 두르고 약불에서 양면을 노릇하게 지져요.
- 4
윗면에 꽃잎을 올려 살짝 눌러 붙여요.
- 5
접시에 담고 꿀을 곁들여 내요.
꿀팁
불이 세면 겉만 타고 속이 덜 익어요.
꽃잎은 수분을 닦아야 팬에서 잘 붙어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
210
kcal
단백질
3
g
탄수화물
41
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분