면쉬움
멸치 잔치국수
담백한 잔치국수 2인분, 자동 스케일로 정확히 맞춰요.
준비 12분조리 20분2 인분
잔치국수멸치육수소면요리국수레시피깔끔한국물2인분자동계량
만드는 법
- 1
멸치는 내장을 제거하고 마른 팬에 1분 볶아 비린 향을 줄입니다.
- 2
물에 멸치와 다시마를 넣고 12분 끓인 뒤 다시마를 먼저 건집니다.
- 3
육수를 5분 더 끓인 후 멸치를 건져내고 국간장으로 간합니다.
- 4
애호박은 채 썰어 살짝 볶고 달걀은 지단으로 부쳐 채 썹니다.
- 5
소면을 3분 삶아 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺍니다.
- 6
면을 담고 뜨거운 육수를 부은 뒤 애호박, 달걀지단, 김가루, 쪽파를 올립니다.
꿀팁
소면을 헹구면 전분이 빠져 국물이 탁해지지 않아요.
국간장은 조금씩 넣어 짠맛을 조절하세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
430
kcal
단백질
16
g
탄수화물
73
g
지방
8
g
재료 조절
2인분
→
인분