아시안보통
일본식 카츠동
2인분 카츠동, 인원 변경 시 돈카츠와 소스 양이 자동 조절돼요
준비 20분조리 20분2 인분
카츠동돈가스덮밥일본가정식덮밥레시피한그릇요리돈카츠
만드는 법
- 1
돼지고기에 소금, 후추를 하고 밀가루-달걀-빵가루 순으로 입혀요.
- 2
170도 기름에서 돈가스를 4~5분 튀겨 노릇하게 익혀요.
- 3
팬에 물, 간장, 설탕, 채 썬 양파를 넣고 3분간 끓여 단맛을 내요.
- 4
돈가스를 먹기 좋게 썰어 팬에 넣고 소스를 살짝 흡수시켜요.
- 5
푼 달걀을 둘러 넣고 반숙 상태가 되면 불을 꺼요.
- 6
따뜻한 밥 위에 올려 바로 완성해요.
꿀팁
달걀은 완전히 익히지 않아야 촉촉해요.
튀김 후 2분 휴지하면 육즙이 안정돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
760
kcal
단백질
34
g
탄수화물
76
g
지방
34
g
재료 조절
2인분
→
인분