아시안보통
도쿄 가정식 카츠동
2인분 카츠동을 바삭하게 완성하고 자동 스케일링으로 양 조절해요.
준비 20분조리 25분2 인분
카츠동돈가스덮밥일본가정식도쿄요리한그릇요리자동스케일링
만드는 법
- 1
돼지고기에 소금, 후추로 밑간하고 밀가루-달걀물-빵가루 순서로 입혀요.
- 2
170도 기름에서 돈가스를 4~5분 튀기고 꺼내 1분 휴지시켜요.
- 3
팬에 양파와 물 1/2컵, 간장, 미림, 설탕을 넣고 3분 끓여요.
- 4
돈가스를 썰어 팬에 올리고 풀어둔 계란을 둘러 반숙으로 익혀요.
- 5
그릇에 밥을 담고 위에 돈가스와 달걀소스를 올려 마무리해요.
꿀팁
돈가스를 한 번 식혔다가 올리면 바삭함이 오래가요.
계란은 완숙보다 반숙이 정통 스타일에 가까워요.
영양정보 (1인분)
칼로리
780
kcal
단백질
36
g
탄수화물
72
g
지방
37
g
재료 조절
2인분
→
인분