아시안보통
도쿄식 카츠동
도쿄식 카츠동 2인분, 자동 계량으로 덮밥 소스 농도를 쉽게 맞춰요.
준비 20분조리 20분2 인분
카츠동일본덮밥돈가스요리도쿄가정식한그릇요리자동계량
만드는 법
- 1
돈가스를 미리 튀기거나 데워서 한입 크기로 잘라요.
- 2
팬에 다시 육수, 간장, 미림, 설탕을 넣고 끓여요.
- 3
채 썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 중불로 익혀요.
- 4
돈가스를 올리고 국물을 끼얹어 1분간 더 끓여요.
- 5
풀어둔 달걀을 두 번에 나눠 둘러 붓고 반숙으로 마무리해요.
- 6
따뜻한 밥 위에 재료를 올리고 팬의 소스를 함께 부어요.
꿀팁
달걀은 완전히 익히지 말고 촉촉하게 남겨야 정석이에요.
돈가스는 마지막에 넣어야 바삭함이 살아나요.
영양정보 (1인분)
칼로리
760
kcal
단백질
34
g
탄수화물
79
g
지방
33
g
재료 조절
2인분
→
인분