
아시안쉬움
돼지고기 김치찌개
2인분 김치찌개, 자동 스케일링으로 간과 양을 쉽게 맞춰요.
준비 15분조리 30분2 인분
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만드는 법
- 1
김치와 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파도 채 썰어요.
- 2
냄비에 돼지고기를 먼저 볶아 겉면이 익으면 김치와 고춧가루를 넣고 2분 더 볶아요.
- 3
다진 마늘, 국간장, 멸치육수를 넣고 중불에서 15분 끓여요.
- 4
두부를 큼직하게 썰어 넣고 8분 더 끓여 국물 맛을 맞춰요.
- 5
마지막에 양파와 대파를 넣어 2분 끓인 뒤 불을 꺼요.
- 6
기호에 따라 소금이나 물로 농도를 조절해 바로 내요.
꿀팁
신김치를 쓰면 감칠맛이 훨씬 깊어져요.
끓인 뒤 10분 쉬면 맛이 더 안정돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
420
kcal
단백질
28
g
탄수화물
14
g
지방
28
g
재료 조절
2인분
→
인분