구이보통
깻잎전
깻잎의 향긋함이 중심이 되는 전으로 한 입에 향이 확 퍼져요. 부드러운 속재료와 얇은 겉옷이 잘 어울려요.
준비 25분조리 15분4 인분
깻잎전명절전향긋한전한식반찬손님상차림4인분
만드는 법
- 1
두부는 물기를 짜고 돼지고기, 파, 마늘, 간장과 섞어 소를 만듭니다.
- 2
깻잎 안쪽에 소를 얇게 펴 바릅니다.
- 3
반으로 접어 가장자리를 눌러 모양을 잡습니다.
- 4
밀가루를 묻힌 뒤 달걀물에 담급니다.
- 5
팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 부칩니다.
꿀팁
소를 너무 두껍게 넣으면 익는 시간이 길어집니다.
깻잎 줄기 부분을 살짝 잘라주면 접기 편합니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
340
kcal
단백질
19
g
탄수화물
12
g
지방
24
g
재료 조절
2인분
→
인분
