구이어려움
깻잎전
4인분 깻잎전, 자동 스케일링으로 명절 전 부치기 양을 딱 맞춰요.
준비 30분조리 15분4 인분
깻잎전명절 전고기소 전향긋한 전요리한식 손님상자동 분량 조절
만드는 법
- 1
두부 물기를 짜고 양파, 당근을 잘게 다져요.
- 2
다진 고기, 두부, 채소, 마늘, 간장을 넣고 치대요.
- 3
깻잎 안쪽에 소를 얇게 펴 바르고 반으로 접어요.
- 4
접은 깻잎 겉면에 밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀요.
- 5
중불 팬에 기름을 두르고 겹친 면부터 올려 고정해요.
- 6
양면을 노릇하게 익혀 속까지 완전히 익혀 마무리해요.
꿀팁
소를 너무 두껍게 넣으면 익는 시간이 길어져요.
깻잎의 물기를 닦아야 밀가루가 잘 붙어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
335
kcal
단백질
19
g
탄수화물
12
g
지방
23
g
재료 조절
2인분
→
인분
