찌개보통
된장 베이스 꽃게탕
2인분 꽃게탕, 자동 스케일링으로 해물 비린내 없이 간을 균형 있게 맞춰요.
준비 20분조리 22분2 인분
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만드는 법
- 1
꽃게는 솔로 문질러 씻고 반으로 잘라 내장을 터뜨리지 않게 준비합니다.
- 2
무, 애호박, 양파를 썰고 대파는 어슷썰어 둡니다.
- 3
냄비에 육수를 붓고 된장을 체에 풀어 끓입니다.
- 4
무와 양파를 먼저 넣고 6분 끓여 단맛을 냅니다.
- 5
꽃게, 마늘, 고춧가루를 넣고 중불에서 8분 끓입니다.
- 6
애호박과 대파를 넣어 3분 더 끓인 후 바로 냅니다.
꿀팁
꽃게는 너무 오래 끓이면 살이 질겨지니 총 10분 내외로 가열하세요.
된장을 먼저 풀면 비린 향을 잡는 데 도움이 됩니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
300
kcal
단백질
31
g
탄수화물
13
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
