찌개보통
미나리 낙지전골
2인분 미나리 낙지전골, 자동 계량으로 매콤한 양념 농도를 쉽게 맞춰요
준비 20분조리 15분2 인분
낙지전골미나리 요리매콤한 전골해산물 전골2인분 레시피자동 계량
만드는 법
- 1
낙지는 밀가루와 소금으로 문질러 씻은 뒤 5cm 길이로 썰어요.
- 2
양파, 버섯, 대파를 썰고 미나리는 줄기 중심으로 길게 준비해요.
- 3
고춧가루, 고추장, 간장, 마늘을 섞어 전골 양념장을 만들어요.
- 4
냄비에 육수와 양념장을 풀어 끓이다가 양파와 버섯을 먼저 넣어요.
- 5
채소가 살짝 익으면 낙지를 넣고 3~4분만 끓여 질겨지지 않게 해요.
- 6
마지막에 미나리와 대파를 넣어 1분 더 끓인 뒤 바로 먹어요.
꿀팁
낙지는 오래 끓이면 질겨지니 마지막에 짧게 익히세요.
미나리는 너무 일찍 넣으면 향이 날아가니 마무리에 넣으세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
330
kcal
단백질
29
g
탄수화물
17
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
