찌개보통
미나리 낙지전골
2인분 낙지전골, 자동 스케일링으로 매운 양념과 육수 비율을 안정적으로 맞춰요.
준비 25분조리 18분2 인분
낙지전골미나리전골매운전골해물전골2인분요리자동스케일링
만드는 법
- 1
낙지는 밀가루로 문질러 씻은 뒤 먹기 좋게 자릅니다.
- 2
양파, 버섯, 두부를 썰고 미나리는 5cm 길이로 자릅니다.
- 3
고추장, 고춧가루, 마늘, 국간장을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 4
전골냄비에 양파, 버섯, 두부를 담고 육수와 양념장을 넣어 끓입니다.
- 5
국물이 끓으면 낙지를 넣고 중불에서 4분만 익힙니다.
- 6
미나리를 넣고 1분 더 끓여 향을 살린 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
낙지를 오래 끓이면 질겨지니 짧게 익히는 게 핵심입니다.
미나리는 마지막에 넣어야 향이 선명하게 남습니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
30
g
탄수화물
15
g
지방
15
g
재료 조절
2인분
→
인분
