음료/안주쉬움
오미자화채
4인분 자동 계량으로 완성하는 새콤달콤 오미자화채 레시피
준비 20분조리 5분4 인분
오미자화채화채레시피여름음료전통음료과일펀치자동계량
만드는 법
- 1
건오미자를 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물 1.2L에 15분 우립니다.
- 2
우린 물을 약불에 올려 5분만 데운 뒤 체에 걸러 식힙니다.
- 3
배와 사과는 껍질을 벗겨 얇은 반달 모양으로 썹니다.
- 4
식힌 오미자물에 꿀, 설탕, 레몬즙을 넣고 완전히 녹입니다.
- 5
과일을 넣어 10분간 냉장 숙성해 맛을 배게 합니다.
- 6
잔에 담고 잣을 띄워 차갑게 제공합니다.
꿀팁
오미자는 끓이지 말고 짧게 데워야 떫은맛이 줄어요.
과일은 너무 얇으면 물러지니 3mm 정도 두께가 좋아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
92
kcal
단백질
1
g
탄수화물
23
g
지방
1
g
재료 조절
2인분
→
인분