분식보통
팥 붕어빵
4인분 팥 붕어빵, 반죽과 앙금 비율을 자동 스케일로 간단 조절해요.
준비 20분조리 20분4 인분
붕어빵팥붕어빵겨울간식길거리음식분식디저트집에서붕어빵
만드는 법
- 1
가루류(밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금)를 볼에 체쳐 섞어요.
- 2
우유와 달걀을 넣고 덩어리 없이 풀어 10분 휴지해요.
- 3
붕어빵 팬을 예열해 식용유를 얇게 바르고 반죽을 얇게 깔아요.
- 4
팥앙금을 올린 뒤 반죽을 덮어 팬을 닫고 중약불로 굽어요.
- 5
앞뒤로 뒤집어가며 3~4분 노릇하게 구워 바로 먹어요.
꿀팁
팬 온도가 너무 높으면 겉만 타니 중약불을 유지해요.
앙금을 냉장 상태로 쓰면 모양이 더 잘 잡혀요.
영양정보 (1인분)
칼로리
310
kcal
단백질
8
g
탄수화물
57
g
지방
6
g
재료 조절
2인분
→
인분