분식쉬움
치즈 아레파
옥수수가루 반죽을 팬에 굽고 치즈를 채워 먹는 남미 길거리 간식입니다. 겉은 고소하고 속은 쫀득한 치즈가 풍부해요.
준비 15분조리 15분4 인분
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만드는 법
- 1
볼에 따뜻한 물, 소금, 버터를 먼저 섞어요.
- 2
옥수수가루를 넣고 3분간 섞은 뒤 5분 휴지합니다.
- 3
반죽을 8등분해 두툼한 원반 모양으로 빚어요.
- 4
팬에 기름을 두르고 중불에서 앞뒤로 각각 4분 굽습니다.
- 5
반으로 갈라 치즈를 넣고 다시 팬에 올려 녹여요.
꿀팁
반죽이 갈라지면 물을 1큰술씩 추가해 조절하세요.
약불로 마무리하면 속 치즈가 더 고르게 녹아요.
영양정보 (1인분)
칼로리
370
kcal
단백질
13
g
탄수화물
42
g
지방
16
g
재료 조절
2인분
→
인분