국/탕쉬움
소고기무국
4인분 소고기무국, 자동 스케일링으로 분량 맞춰요
준비 15분조리 35분4 인분
소고기무국무국한식국아침국국물요리분량자동조절
만드는 법
- 1
무는 나박썰기, 대파는 어슷썰기, 소고기는 한입 크기로 준비합니다.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 3분 볶아 표면을 익힙니다.
- 3
무와 다진 마늘을 넣고 2분 더 볶아 단맛을 끌어냅니다.
- 4
물, 국간장, 액젓을 넣고 끓어오르면 중불에서 25분 끓입니다.
- 5
무가 투명해지면 후추를 넣고 간을 확인합니다.
- 6
대파를 넣어 1분 더 끓인 뒤 바로 냅니다.
꿀팁
무를 먼저 볶으면 국물이 더 시원하고 달아집니다.
국간장과 액젓을 함께 쓰면 감칠맛이 균형 있게 올라옵니다.
영양정보 (1인분)
칼로리
230
kcal
단백질
20
g
탄수화물
9
g
지방
12
g
재료 조절
2인분
→
인분
