면쉬움
매콤 비빔냉면
새콤매콤 비빔냉면 2인분, 인원수 맞춰 자동 계량돼요.
준비 20분조리 10분2 인분
비빔냉면매운냉면여름국수냉면양념장초간단냉면2인분레시피
만드는 법
- 1
오이와 배는 가늘게 채 썰고 달걀은 반으로 자릅니다.
- 2
볼에 고추장, 식초, 설탕, 참기름을 넣고 비빔장을 섞습니다.
- 3
끓는 물에 냉면사리를 40~50초 삶은 뒤 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거합니다.
- 4
면의 물기를 충분히 빼고 비빔장 2/3를 먼저 넣어 가볍게 버무립니다.
- 5
그릇에 담아 오이, 배, 달걀을 올리고 남은 양념을 얹습니다.
- 6
통깨를 뿌려 바로 냅니다.
꿀팁
면은 짧게 삶아야 쫄깃함이 살아나요.
비빔장은 미리 차게 식혀두면 맛이 더 또렷해요.
영양정보 (1인분)
칼로리
520
kcal
단백질
15
g
탄수화물
92
g
지방
10
g
재료 조절
2인분
→
인분