아시안쉬움
해물 순두부찌개
2인분 순두부찌개, 자동 계량 조절로 칼칼한 국물 맛을 쉽게 완성
준비 12분조리 18분2 인분
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만드는 법
- 1
양파와 애호박은 얇게 썰고 해산물은 깨끗이 씻어요.
- 2
냄비에 참기름을 두르고 고춧가루를 약불에서 20초 볶아 고추기름을 내요.
- 3
다진 마늘과 양파를 넣고 1분 볶아 향을 올려요.
- 4
육수를 붓고 끓으면 바지락과 새우, 애호박을 넣어 4분간 끓여요.
- 5
순두부를 크게 떠 넣고 5분간 끓이며 간을 맞춰요.
- 6
마지막에 달걀을 깨 넣고 1분 익혀 뜨겁게 내요.
꿀팁
고춧가루는 센 불에서 볶으면 타서 쓴맛이 나요.
순두부는 젓지 말고 살짝만 눌러야 부드러운 식감이 유지돼요.
영양정보 (1인분)
칼로리
360
kcal
단백질
29
g
탄수화물
12
g
지방
21
g
재료 조절
2인분
→
인분