분식쉬움
떡꼬치
노릇하게 구운 떡에 달콤매콤한 양념을 발라 먹는 길거리 간식입니다. 쫀득한 식감과 진한 소스 맛이 핵심입니다.
준비 10분조리 10분4 인분
떡꼬치분식길거리 음식떡 요리간식매콤달콤
만드는 법
- 1
가래떡을 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2
떡을 꼬치에 3-4개씩 꽂는다.
- 3
고추장, 케첩, 설탕, 간장, 물엿을 섞어 소스를 만든다.
- 4
팬에 기름을 두르고 떡꼬치를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 5
소스를 붓고 고루 묻히며 졸인다.
- 6
윤기가 나면 접시에 담아 완성한다.
꿀팁
떡을 끓는 물에 살짝 데치면 더 부드러워요.
소스를 너무 오래 졸이면 딱딱해지니 윤기 나면 바로 불을 끄세요.
영양정보 (1인분)
칼로리
320
kcal
단백질
5
g
탄수화물
68
g
지방
4
g
재료 조절
2인분
→
인분