구이보통
겨울 굴전
제철 굴전 2인분을 비린내 없이, 인원수만 바꾸면 자동 계량으로 깔끔하게 완성해요.
준비 15분조리 10분2 인분
굴전제철 굴 요리겨울 전해산물 전명절 음식한식 레시피
만드는 법
- 1
굴은 소금물에 살살 씻어 체에 밭쳐 물기를 충분히 빼요.
- 2
굴에 소금, 후추로 약하게 밑간합니다.
- 3
밀가루를 얇게 묻히고, 풀어둔 달걀물에 담가 코팅해요.
- 4
중불 팬에 기름을 두르고 굴을 하나씩 올려 2분간 익혀요.
- 5
뒤집어 1~2분 더 익혀 속까지 익히고 꺼냅니다.
- 6
레몬즙을 살짝 뿌려 담백하게 마무리해요.
꿀팁
굴 물기를 충분히 빼야 기름 튐이 줄어요.
불이 너무 세면 겉만 타고 속이 질겨질 수 있어요.
영양정보 (1인분)
칼로리
270
kcal
단백질
19
g
탄수화물
15
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
