Gimbap de tiras de calabaza deshidratada
Resumen rápido
- Tiempo total
- 45 min
- Nivel
- Fácil
- Porciones
- 2 porciones
- Ingredientes
- 10
Sobre este plato
El gimbap de calabaza seca brasea las tiras en soja y jarabe y las enrolla con huevo y rábano en arroz y alga.
Instrucciones
Lee los pasos como un flujo: preparación, calor, condimento, control de cocción y acabado.
- 1Preparar
Lave las tiras de calabaza deshidratada y déjelas en remojo en agua tibia durante 20 minutos.
- 2Paso
Hierva las tiras de calabaza durante 5 minutos, enjuáguelas con agua fría y escurra el exceso de agua.
- 3Sazonar
En una olla, mezcle salsa de soja, jarabe de maíz y 100 ml de agua.
Agregue la calabaza y cocine 15 minutos.
- 4Sazonar
Batir los huevos con sal, freír una tortilla delgada y cortarla en tiras largas.
Prepare el rábano encurtido.
- 5Sazonar
Sazone el arroz con aceite de sésamo, semillas y sal.
Extienda sobre el alga, coloque la calabaza, huevo y rábano, y enrolle.
Controles prácticos de cocción
Las señales que más importan durante la cocción.
- Técnica clave
- Tiras de calabaza masticables con sabor dulce y salado
- Señal de acabado
- Sazone el arroz con aceite de sésamo, semillas y sal.
Criterios para decidir la preparación
Datos calculados de Charim y pautas oficiales de seguridad alimentaria aplicables.
Esta receta
45min, 10 ingredientes
Mediana de la categoría
38.5min, 8 ingredientes
Basado en 214 recetas
Plan para aprovechar ingredientes
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Rollo de sushi grueso japonés
láminas de alga nori, huevos