Baguette Manong (Baguette de Jeju con mantequilla de ajo)
Resumen rápido
- Tiempo total
- 35 min
- Nivel
- Intermedio
- Porciones
- 3 porciones
- Ingredientes
- 7
Sobre este plato
La baguette manong lleva cortes profundos sin separar la base y se rellena con mantequilla, ajo, leche condensada, miel, perejil y sal.
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Mezcle bien la mantequilla blanda y repártala en cada abertura y sobre la superficie. Hornee hasta que esté dorada y la mantequilla se derrita por completo, y sirva caliente.
Instrucciones
Lee los pasos como un flujo: preparación, calor, condimento, control de cocción y acabado.
- 1Sazonar
Mezcle la mantequilla ablandada con el ajo picado, la leche condensada, la miel, la sal y el perejil seco.
- 2Preparar
Haga cortes profundos en la baguette a intervalos de 2 cm sin llegar a cortarla por completo.
- 3Sazonar
Extienda la salsa de mantequilla de ajo generosamente entre los cortes y sobre la parte superior de la baguette.
- 4Paso
Coloque la baguette preparada en un horno o freidora de aire precalentado a 180 grados Celsius.
- 5Paso
Hornee a 180 grados Celsius durante 10 minutos hasta que se dore y la mantequilla se haya derretido por completo.
Controles prácticos de cocción
Las señales que más importan durante la cocción.
- Técnica clave
- Sabor rico a mantequilla
- Señal de acabado
- Hornee a 180 grados Celsius durante 10 minutos hasta que se dore y la mantequilla se haya derretido por completo.
- Evite esto
- La baguette manong lleva cortes profundos sin separar la base y se rellena con mantequilla, ajo, leche condensada, miel, perejil y sal.
Criterios para decidir la preparación
Datos calculados de Charim y pautas oficiales de seguridad alimentaria aplicables.
Esta receta
35min, 7 ingredientes
Mediana de la categoría
55min, 8 ingredientes
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Plan para aprovechar ingredientes
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