마농바게트
한눈에 보기
- 총 시간
- 35분
- 난이도
- 보통
- 분량
- 3 인분
- 재료
- 7
요리 소개
바게트에 바닥 직전까지 칼집을 넣고, 그 틈마다 마늘버터를 채워 굽습니다.
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다진 마늘을 넉넉히 넣은 버터에 연유와 꿀을 섞어, 마늘빵이면서 단맛이 분명한 제주식 마농바게트가 됩니다. 오븐이 없으면 에어프라이어로 같은 온도에서 구워도 됩니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
버터를 상온에 두어 부드럽게 녹인 뒤 다진 마늘, 연유, 꿀, 소금, 파슬리 가루를 섞어 마늘버터 소스를 만듭니다.
- 2
바게트에 2cm 간격으로 칼집을 깊게 냅니다.
이때 바닥 부분이 완전히 잘리지 않도록 주의합니다.
- 3
바게트의 칼집 사이사이에 준비한 마늘버터 소스를 듬뿍 바르고 남은 소스를 윗면에 펴 바릅니다.
- 4
180도로 예열한 오븐이나 에어프라이어에 소스를 바른 바게트를 넣습니다.
- 5
180도 온도에서 10분 동안 구워 겉이 노릇해지고 버터가 녹아들면 꺼냅니다.
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
마늘 소스를 듬뿍 넣을수록 속이 촉촉해집니다.