시리얼 파티 믹스
한눈에 보기
- 총 시간
- 85분
- 난이도
- 쉬움
- 분량
- 12 인분
- 재료
- 11
요리 소개
캐러멜 팝콘처럼 설탕 껍질로 굳히지 않고, 우스터소스와 마늘 향이 얇게 밴 버터로 맛을 냅니다.
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오븐은 색을 내기보다 수분을 빼는 역할이라 꺼낸 직후에는 아직 덜 바삭하게 느껴집니다. 완전히 식은 뒤에야 식감이 드러나고, 그 전에 통에 담으면 남은 김이 다시 눅눅하게 만듭니다. 시리얼은 설탕 코팅이 없는 Chex류라야 섞는 동안 모양을 지키고, 얇은 플레이크로 바꾸면 쉽게 부서지며 양념을 머금는 정도도 달라집니다. 견과와 프레첼에 이미 염분이 있어 시즈닝 솔트는 정해진 양만 씁니다.
재료
인분
만드는 법
- 1
오븐을 120°C로 예열합니다.
시리얼, 견과, 프레첼, 2.5cm 정도로 부순 베이글칩을 큰 볼에 섞습니다.
- 2
버터를 약불로 녹여 불을 끄고 우스터소스, 시즈닝 솔트, 마늘가루, 양파가루를 섞습니다.
- 3
양념을 여러 번 나누어 부으며 아래에서 위로 뒤집어 고루 묻힙니다.
테두리 있는 큰 팬에 겹침이 적도록 넓게 폅니다.
- 4
60분 굽되 15분마다 가장자리와 가운데를 뒤집어 섞습니다.
깨끗한 팬에 펼쳐 15분 이상 완전히 식힌 뒤 밀폐합니다.
확인한 자료
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- Chex Party Mix
Chex · 확인일: 2026-09-26
재료 소진 플래너
이 재료로 두 끼 더 만들기
기본 양념을 제외하고 실제로 겹치는 재료를 계산했습니다. 다음 레시피를 열면 선택한 메뉴가 이어집니다.
꿀팁
설탕 입힌 아침 시리얼은 이 짭짤한 배합의 직접 대체품으로 쓰지 않습니다.