반찬쉬움
나박김치
무와 배추를 넣어 담근 물김치다. 얼큰하지 않고 시원하고 청량한 국물 맛이 특징이며, 칼칼한 음식 곁에 잘 어울린다.
준비 20분04 인분
나박김치물김치백김치맑은국물
만드는 법
- 1
무와 배추를 나박하게 썰어 소금에 절인다.
- 2
채소를 씻어 물기를 빼고 용기에 담는다.
- 3
물에 고춧가루를 풀고 마늘, 소금으로 간한 국물을 만든다.
- 4
채소에 국물을 붓고 하루 발효시킨 뒤 냉장 보관한다.
영양정보 (1인분)
칼로리
20
kcal
단백질
1
g
탄수화물
4
g
지방
0
g
재료 조절
2인분
→
인분