찌개쉬움
묵은지찌개
오랫동안 묵힌 묵은지를 써서 끓인 찌개다. 묵은지의 깊고 새콤한 발효 맛이 진하게 배어나와 일반 김치찌개보다 훨씬 풍미가 깊다.
준비 10분조리 30분2 인분
묵은지찌개묵은지김치찌개발효
만드는 법
- 1
묵은지를 굵게 썰고 돼지고기도 적당히 자른다.
- 2
냄비에 돼지고기를 먼저 볶다가 묵은지를 넣어 함께 볶는다.
- 3
물을 붓고 중불에서 20분 이상 끓인다.
- 4
두부를 넣고 소금으로 간하여 낸다.
영양정보 (1인분)
칼로리
270
kcal
단백질
20
g
탄수화물
12
g
지방
14
g
재료 조절
2인분
→
인분
